Smak mojego dzieciństwa
Wafle PRL- owskie
Składniki...
1 margaryna (Kasia)
1 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
0,5 szkl. mleka
3 łyżki ciemnego kakao
1 szkl. mleka w proszku
1 paczka wafli

1. Margarynę, cukier, cukier waniliowy, mleko i kakao rozpuścić i ostudzić.
Do letniej masy dodać mleko w proszku i dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek. Wystudzić.
Zimną masą przekładać wafle,aż do wykończenia masy.
Przełożone wafle delikatnie docisnąć np. deską do krojenia i odstawić na kilka godzin, aby się dobrze skleiły.
Kroić w dowolne formy.
Posypać cukrem pudrem.
Szklanka o pojemności 250 ml.

Sernik na zimno
Spod
250 g herbatników
70 g masła ...
Ciastka pokruszyć i polać stopnionym masłem.
Wymieszać dokładnie.
Wyłozyc dno formy (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia).
Forme włożyć do lodówki na 20 min.

Wierzch
500 g serka homogenizowanego
Szklanka cukru pudru
Cukier waniliowy 2 łyżeczki
Starta skóra z pomarańczy
1 galaretka u mnie zielona
250 ml śmietany 36%
Galaretke rozpuścić w 200 ml gorącej wody.
Odstawic żeby ostygła.
Śmietane ubić.
Serek ,cukier puder,cukier waniliowy i skórę z pomarańczy połączyć i wymieszać. Dodać ubitą
śmietanę.Ponownie wymieszać.
Ostudzoną galaretkę wlewać stopniowo do pozostalych składnikow cały czas mieszając. Ciasto przelać do formy .Chłodzic w lodówce ok 2 g .
Smacznego.