Mocno czekoladowy budyń

1 litr mleka
100 g czekolady mlecznej
2 łyżki nutelli
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyzki kakao (ciemnego )
70 mąki ziemniaczanej
Mleko przelać do garnka,dodać połamaną czekoladę,nutelle,cukier puder,kakao i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać i podłączyć gaz. Cały czas mieszając (trzepaczką)gotować na średnim ogniu az masa zgęstnieje.
Budyń czekoladowy przelać do salaterek i wierzch ozdobić bitą śmietaną i odrazu podawać. Smacznego.

Czekoladowe bułeczki

100g gorzkiej czekolady (lub mlecznej)
250g mąki pszennej (1 i 3/4 szklanki o poj.250 ml) ewentualnie maka do podsypania.
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru
szczypta soli
125g twarożku śmietankowego, twarogu z wiaderka lub quarku
75ml mleka
3 łyzki masła
trochę mleka do smarowania bułek

Sposób przygotowania:

Czekoladę pokroić w kostkę.Resztę składników zagnieść szybko na jednolitą masę ( najlepiej ręką). W razie potrzeby podsypac lekko i stopniowo maką.(ciasto ma byc miękkie,gładkie i lekko lepiące ale odchodzace od rąk)
)

Dodać kawałki czekolady i wymieszać.Ciasto podzielić na 10 części. Z każdej uformować bułeczkę. Bułki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ja uformowane bułeczki włożyłam do wysmarowanej formy od muffinek.

Posmarować wierzch mlekiem.

Piec w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut w temperaturze 200°C.

Delikatne i mocno czekoladowe naleśniki

Delikatne i mocno czekoladowe naleśniki

50 g czekolady (gorzka)
200 ml mleka
120 ml smietany 36 %
2 łyzki kakao (te do pieczenia ciast)
2 jajka
120 g mąki u mnie orkiszowa

Mleko przelać do garnka ,dodać połamaną czekoladę i lekko podgrzać caly czas mieszajac tak zeby sie czekolada rozpuściła.
Ściagnać z ognia przelac do miseczki i dodać pozostałe składniki. Zmiksować wszystko na gladka masę. Odstawić na 30 min.
Po tym czasie piec cieniutkie nalesniki na rozgrzanej patelni.

Podajemy ciepłe z lodami waniliowymi.

CIASTO CZEKOLADOWE

Bez dodatku jajek, masła i bez użycia miksera, wilgotne, mocno czekoladowe.
Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
4 łyżki kakao
1 niecała szklanka cukru
1 szklanka mleka
5 łyżek oleju słonecznikowego lub rzepakowego
1 łyżeczka octu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
skórka starta z 1 pomarańczy

Do miski przesiać mąkę, kakao i sodę, dodać cukier, wymieszać wszystko. Wlać mleko, olej, ocet dodać skórkę z pomarańczy. Wymieszać widelcem do połączenia się składników. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto. Piec w temperaturze 170*C 35 minut, lub dłużej do suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Polewa czekoladowa:
100 g gorzkiej czekolady
60 ml śmietany kremówki

Czekoladę ze śmietaną umieścić nad gorącą parującą wodą, wymieszać do rozpuszczenia czekolady.
Częścią polewy polałam wierzch ciasta, resztą przełożyłam przekrojone ciasto.
Dowolnie ozdobić.

**ja nie przekroilam ciasta na pol i nie przelozylam czekolada

***ciasto po upieczeniu zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Smacznego przepis pochodzi ze strony

https://www.facebook.com/Słodka-pasja-Ali-Kochanowskiej-568442286647499/