4 filety śledziowe *
2 jajka ugotowane na twardo
Jeden duży ogórek kiszony
Pół cebuli
Kilka sztuk grzybków marynowanych
Łyżeczka musztardy
1 łyżka oleju
✓Filety śledziowe pokroić na małe kawałki .
✓Przełożyć do miski,dodać musztardę , wymieszać .
✓ Kiszony ogórek pokroić na kawałki ,
✓ Cebulę poszatkować .
✓ Ugotowane jajka ,obrać i posiekać na drobno.
✓ Grzybki odsączyć z zalewy.
✓ Dwie metalowe obręcze o śr.9cm posmarować od środka olejem .
✓ Następnie wypełnić w podanej kolejności :
- śledzie
- ogòrek kiszony
-cebula
- jajko
- grzybki
Każda warstwę lekko docisnąć .
✓ Zdjąć delikatnie obręcze a wierzch tatara posypać posiekanym szczypiorkiem .
*filety śledziowe z oleju z reguły nie wymagają moczenia. Jeśli
jednak byłyby za słone to można je chwilę zamoczyć w zimnej wodzie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witam wszystkich serdecznie :)