150 g miękkiego masła lub margaryny
150 g cukru (ja dałam mniej )
Łyzeczka cukru waniliowego
3 jajka
250 g mąki
50 g mąki ziemniaczanej
2 łyzeczki proszku do pieczenia
6 łyżek mleka
Rodzynki plus rum ok 50 ml
forma keksowka 30 cm
Rodzynki zalać rumem i odstawić na 30 min . Po tym czasie odsączyć i obsypać lekko mąką.
Jajka wbić do miski ,dodać cukry,masło i zmiksować na najwyższych obrotach miksera do uzyskania jasnej puszystej masy .
Następnie zmniejszyć obroty , dodać mąke pszenna ,mąke ziemniaczaną ,proszek do pieczenia i mleko . Na końcu dodać rodzynki i wymieszać łyżką.
Ciasto przełożyć do formy (wcześniej wyłożona papierem do pieczenia).
Formę wstawić do nagrzanego piekarnika 180 st góra dół i piec 55 min do tzw suchego patyczka.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i zostawić w formie ok 20 min. A następnie przełożyć na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Gotowe 
Smacznego
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witam wszystkich serdecznie :)