Ciasto z rabarbarem

700 g rabarbaru
250 g masła (temp.pokojowa)
250 g cukru ...
2 łyżeczki cukru waniliowego
4 jajka
250 g mąki pszennej
75 g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Rabarber obrać ,umyć o pokroić na małe kawałki.
Masło,cukier i cukier waniliowy miksować ok 8 min. Caly czas miksując dodawać stopniowo jajka .
Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
Stopniowo dodawać do pozostałych składników (cały czas miksując).
Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch ułożyć owoce .
Piec w temp.180 st.ok 30 min.
Po upieczeniu ostudzić i posypać cukrem pudrem .Smacznego.