5 jajek (osobno żółtka i osobno białka)
2 szkl.mleka
2 szkl.maki
1 p.Cukru waniliowego
5 łyżek oleju
Szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Żółtka ubijamy z cukrem, caly czas mieszając dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,mleko i olej .
Do białek dodajemy szczypte soli i ubijamy na sztywną pianę.
Ubite białka mieszamy delikatnie(najlepiej łyżką) z pozostałymi składnikami.
Na rozgrzaną patelnie wykładać ciasto(najlepiej łyżką stołową),.Smażyć (na małej ilości tłuszczu) bardzo krótko ,nie dłużej niż minute z jednej strony i po obróceniu kilkanaście sekund(placuszków nie mozna przypiec, wyjda nam wtedy suche)
Po usmażeniu zdjac z patelni i odsączyć z ewentulanego tłuszczu.
Gotowe.
Podajemy z cukrem pudrem,dzemem lub Nutellą
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witam wszystkich serdecznie :)