1 pęczek koniecznie świeżego lubczyku (liście i łodygi)
1 mały pęczek natki pietruszki
4 łyżki oliwy
1 korzeń selera z liśćmi
1 łyżka sosu sojowego
6 średnich marchewek
1 mała pietruszka
1 duza cebula
2 ząbki czosnku
1/2 białych części pora
4 ziela angielskie
6 ziaren pieprzu
1 suszony liść laurowy
1 łyżeczka kurkumy
Gałązki tymianku i świeżego majeranku
3-4 łyżeczki soli
Obrane,umyte warzywa pokroiłam na mniejsze kawałki.
Przyprawy tzn kurkume,ziele angielskie,ziarnka pieprzu,liść laurowy,sól,czosnek,gałązk
W misce połączyłam warzywa z przyprawami i olejem,wymieszałam .
Następnie przełożyłam wszystko do garnka wlałam sos sojowy i 2 szkl.wody i dusiłam pod przykryciem ok 30 min.
Po ugotowaniu zmiksowałam wszystko blenderem na gładką masę.
Gotową i jeszcze ciepła mase warzywna przełozyłam do pojemników (foremki plastikowe od muffinek i formy od kostek lodu) przykryłam folia i zaniosłam do zamrażarki .
Po zmrozeniu(na drugi dzien) każdą porcję zapakowalam w woreczki foliowe .
Taka kostke warzywną wystarczy dodać do zupy lub sosu pod koniec gotowania.
Można przechowywać w lodówce (nie dłużej jak miesiąc) lub tez zamrozić wtedy przechowujemy 3 miesiace.
Przyprawy tzn kurkume,ziele angielskie,ziarnka pieprzu,liść laurowy,sól,czosnek,gałązk
W misce połączyłam warzywa z przyprawami i olejem,wymieszałam .
Następnie przełożyłam wszystko do garnka wlałam sos sojowy i 2 szkl.wody i dusiłam pod przykryciem ok 30 min.
Po ugotowaniu zmiksowałam wszystko blenderem na gładką masę.
Gotową i jeszcze ciepła mase warzywna przełozyłam do pojemników (foremki plastikowe od muffinek i formy od kostek lodu) przykryłam folia i zaniosłam do zamrażarki .
Po zmrozeniu(na drugi dzien) każdą porcję zapakowalam w woreczki foliowe .
Taka kostke warzywną wystarczy dodać do zupy lub sosu pod koniec gotowania.
Można przechowywać w lodówce (nie dłużej jak miesiąc) lub tez zamrozić wtedy przechowujemy 3 miesiace.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witam wszystkich serdecznie :)