2 brokuły
2 Jajka
150 g sera mozzarella (odcedzony i starty na tarce o grubych oczkach)
Ok .4 łyżki bułki tartej plus do podsypania
Przyprawy , sól pieprz,papryka, chilli, gałka muszkatołowa
Tłuszcz do smażenia
Brokuły podzielić na różyczki ,zalać wodą i gotować ok 10 min. Odcedzić i odstawić do przestygnięcia.Przestudzone brokuły podusić widelcem na papkę .
Następnie dodać jajka ,starty ser mozzarella i bułkę tartą (bułki tartej dajemy tyle ,aby masa miała konsystencje jak na mięso mielone) .
Wymieszać i doprawić wg. smaku.
Z masy formować kotlety i obtaczać w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu ok 4 do 5 minut z każdej strony. Podałam z sosem czosnkowym 
Smacznego 
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witam wszystkich serdecznie :)