3 jajka
2 łyżki oliwy
1 cebula (duża )
1 czerwona papryka lub zielona
4 pomidory lub 200 z pomidorów z puszki
2 ząbki czosnku
1/4 łyżeczki płatków chilli
Przyprawy:pieprz,sól,papryka,kumin,ziarna czarnuszki
Ser Feta
Natką pietruszki
Cebulę z czosnkiem ,obrać i posiekać na drobno .
Na patelni rozgrzać oliwę ,. Cebulę z czosnkiem podsmażyć
Następnie dodać, pokrojoną paprykę .
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić i dodać do pozostałych składników.
Następnie dodać płatki chilli, pieprz, sól,kumin,ziarna czarnuszki.
Przykryć i dusić aż się pomidory rozpadną .
W miseczce rozbełtać jajka i wlać na patelnię,po minucie ,za pomocą łyżki, krótko wymieszać z pozostałymi składnikami.
Smażyć ,na średnim ogniu ok .4 min(nie dłużej ,jajka maja być lekko ścięte ).
Zestawić z ognia .
Posypać serem Feta i natką pietruszki .
Tak przygotowaną jajecznice wcinamy ,prosto z patelni 
Smacznego 
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witam wszystkich serdecznie :)