✓Kilogram dowolnego mięsa mielonego ,u mnie wołowe,✓2 jajka ,✓Bułka tarta,✓Poszatkowana cebula ✓Garść startego sera ✓2 ząbki czosnku ✓przeciśniete przez praske✓pokrojony szczypior ✓Przyprawy , sól pieprz papryka, gałka muszkatołowa mielona papryka, chilli,
Wymieszać wszystko razem dokładnie i odstawić na godzinkę.
Międzyczasie ugotować pół kilograma ziemniaków, przestudzić ,dodać przyprawy , pieprz papryka i gałka muszkatołowa, poszatkowany pęczek pietruszki i ubić na ziemniaczane Purre .
Półmisek wyłożyć folią spożywczą , ułożyć mięso i uformować ,boki i spód na dołek (patrz zdjęcie w komentarzu),w środek ułożyc porcje Purre i na to porcje miesa i tak do wykończenia składników .
Przydusić wszystko delikatnie . Przyłożyć blachę,formę i obrócić całość , ściągnąć folię ,w razie potrzeby lekko uformować i przed włożeniem do piernika , aby mięso nam nie popękało należy je z wierzchu lekko nakłuć w kilku miejscach .
Piec godzinę czasu w temp.180 st
Po upieczeniu wierzch posmarować serkiem ziołowym( u mnie z pieprzem) typ. Almette i posypać grubo poszatkowaną pietruszka .
Podać z dowolnymi warzywami.
Smacznego 
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witam wszystkich serdecznie :)