Słonina świeża około 800 g
słonina wędzona około 400 g
cebula 1 szt większa
czosnek 3 ząbki
sól i pieprz do smaku.
zioła prowansalskie szczypta
Słoninę świeżą oczyszczam i kroje w większa kostkę. Tak przygotowaną wkładam do garnka i na małym ogniu smażę aby wytopić tłuszcz.
Słoninę wędzoną oczyszczam również kroje w kostkę i dodaje do prawie wytopionej słoniny.Dodaje rowniez pokrojoną cebule i czosnek oraz do smaku soli, odrobinę ziół prowansalskich i szczyptę pieprzu mielonego.
Wytapiam, aż skwarki staną sie złociste. Od czasu do czasu mieszam, aby skwarki sie nie przypaliły.
Gotowy smalec przelewam do garnka kamiennego
Stawiam w chłodne miejsce.
Smacznego
słonina wędzona około 400 g
cebula 1 szt większa
czosnek 3 ząbki
sól i pieprz do smaku.
zioła prowansalskie szczypta
Słoninę świeżą oczyszczam i kroje w większa kostkę. Tak przygotowaną wkładam do garnka i na małym ogniu smażę aby wytopić tłuszcz.
Słoninę wędzoną oczyszczam również kroje w kostkę i dodaje do prawie wytopionej słoniny.Dodaje rowniez pokrojoną cebule i czosnek oraz do smaku soli, odrobinę ziół prowansalskich i szczyptę pieprzu mielonego.
Wytapiam, aż skwarki staną sie złociste. Od czasu do czasu mieszam, aby skwarki sie nie przypaliły.
Gotowy smalec przelewam do garnka kamiennego
Stawiam w chłodne miejsce.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witam wszystkich serdecznie :)