2 filety drobiowe
1 opakowanie cieciorki (400g) można użyć z puszki
1 puszka białej fasoli
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
1 cebula biała
3 ząbki czosnku
1 płaska łyżeczka chili
2 średnie marchewki
1 szklanka przecieru pomidorowego( u mnie własnej roboty)
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
1 duża łyżka mąki pszennej
Cieciorkę zalewamy zimną wodą i pozostawiamy na całą noc.
Następnego dnia wylewamy wodę i nalewamy nową- 1,5 cm nad zawartością garnka, gotujemy na wolnym ogniu ok godzinę. W tym czasie papryki kroimy na małe paseczki, mięso myjemy i kroimy w kostkę . Składniki podsmażamy osobno na odrobinie oleju. Do papryk dodajemy cebulę drobno posiekaną. Smażymy do miękkości.
Fasolę białą odcedzamy i płuczemy.
Marchew obieramy i kroimy w kostke.
Przekładamy do garnka z cieciorką, podobnie jak mięso i reszte skład.
Gotujemy ok 20 min..
Przecier pomidorowy rozrabiamy z odrobiną wywaru z zupy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, pieprz, sól, chili oraz mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy mątewką. Możemy użyć także blendera. Sos przelewamy do garnka z całą zawartością, dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witam wszystkich serdecznie :)